サウス・ショア・マーケットで食べる!

CATEGORY | EAT,SHOPPING,FASHION
POSTED | 2019/08/14
今回の本題はレストラン!

サウスショアマーケットはショッピングだけではなく、素敵なレストランもたくさんあるのです。
今回はその中でも、厳選ダイニング2店をご紹介いたします。


そもそもサウス•ショア•マーケットって


日本からのお客さんにも定着しつつあるサウスショアマーケット。
アラモアナに比べるとまだまだ発展途上な感じもしますが、ローカルなブランドが 多く入っているこのモール。
場所はアラモアナショッピングモールから歩いて10分くらい。
もちろん車がなくてもいけます。

ショッピングだけでなく、夜はフラのイベントやコンサートなど
ハワイのカルチャーの中心の一つとなろうとしているエリア。
ウインドウショッピングで素敵な物をたくさん見つけました。
SHOP情報はこちら

厳選レストランx2


このサウスショアマーケットの西側(ホールフーズ側)には、お洒落なレストランが並んでいます。
そして今、このあたりで一番人気で、なかなか予約が取れない店がここ。


ISTANBUL

読んで名の通りトルコ料理のお店です。

天井の高い店内は、なんて言ってもこの開放感!
そして、キッチンスタッフの働いている躍動感!
テラスに座ってサンセットを楽しみながらも◎。
ただこのテラス席は争奪戦なので、ご予約はお早めに。
そして肝心のお料理はと言うと・・
定番のハマス、メッツェから地中海古代雑穀サラダまで、全てが美味!ワインを飲みながら、気の合う仲間とワイワイやりながら、美味しいものを摘む。最高です。

おすすめです。web site


MERIMAN'S

地元のこだわったリージョナル・キュイジーヌ

今では地元ハワイのレストラン業界で知らない人はいないピーター・メリマンによって創業されたMeriman's
地元の食材にこだわり、シンプルな調理方法で豊かなハワイのフレーバーを創作してきました。
30年近くハワイのレストラン業界のパイオニアとして活躍してきた彼も、実はペンシルバニア州生まれ。
母がフードライターであった事も影響を受けているはず。



30年前、ハワイに来た時はポケットに75ドルしか入っていなかった。

ハワイ到着の2年後、マウナ・ラニ・リゾートのギャラリーレストランのエグゼクティブ・シェフに就任。
その頃から、地元のファーマー達を訪ね、ハワイの食材を学び、信頼を構築して行ったのです。


ハウスワインのセレクションも素晴らしいこのお店。
セレブシェフのお店とあってちょっとお値段は高めですが、デートや思い出のディナーにお勧めです。
South Shore Market
1170 Auahi St, Honolulu, HI 96814, USA https://www.wardvillage.com/
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