マラサダとは、いわゆるハワイのドーナツ。元々はポルトガルのスイーツだったそうです。
日本の進化したドーナツとは比べ物にならないくらいクラシックな「揚げパン」のノリのドーナツなのあります。このアツアツに揚げたてのドーナツが、夏の暑苦しいハワイに不思議と合うのです。
そしてそのマラサダの老舗は何と言ってもこのカパフル通りにある「Leonard's Bakery」。昔ながらの飾らない味が潔い。
マラサダの中身はチョイスがあります。カスタード、チョコレート、ココナッツ、マカデミアナッツ、グアバ。その上に降りかかっている、お粉もチョイスできます。オリジナル（シュガー）、シナモンシュガー、リーヒン（甘酸っぱい干し梅）。
編集部は、カスタードとグアバしか食べた事ないですが、夏の汗だくの日でもクーラーの効いた車の中で食べるアツアツのマラサダは絶品。
最近はハワイカイにもこんな洒落たフードトラックを出張させているそうです。
STORE INFORMATION
Leonard's Bakery
933 Kapahulu Ave, Honolulu, HI 96816
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