sunday_tripper

究極のファーム・トゥー・テーブル

---

サーファーでなくてもワイキキの喧騒が疲れたら車で４５分ノースショアのハレイワへ。
９月でオープン一周年を迎えるRed Barn Farmstand。Kamehameha Highway沿いにある赤い小屋は迷うことなく辿り着けるはず。 このお店のキーワードは"Farm to Table"。最近ハワイで流行っている、農家と我々消費者を直接繋ぐ活動の一つ。

店頭に並ぶ 野菜やフルーツは全て、この赤い小屋の後ろに広がる農場、又は近隣の農家から届いた新鮮なもの。もちろんオーガニック。

芝生のベンチに座り、目の前に広大な自然をのぞみながらみずみずしい野菜を頬張っていたら、いつものハワイとはひと味違ったゆったりと流れる最高に気持ちいい時間を感じられるはず。

カフェのオススメメニュー、Red Barn Farm Saladは、自家製のビーツハマスドレッシングや、スイートポテトハマスが美味しい。
”Haleiwa"のロゴが入った地元愛たっぷりのグッズもお土産に人気。

Red Barn Farmstand

66-320 Kamehameha Hwy.
Haleiwa, HI 96712
https://www.redbarnfarmstand.com/

Tweet シェアしてね。